Nutrición y Dietética

En el intestino humano conviven unos 10 billones de microorganismos, la gran mayoría bacterias, que reciben el nombre de microbiota siendo esenciales para nuestra salud. Cuidar la microbiota es importante para que nuestro organismo funcione correctamente, para tener energía e incluso hasta para estar de buen humor. Los microorganismos que viven en el intestino son los responsables de reforzar las defensas o de que nuestro tránsito intestinal sea regular. La microbiota es única en cada persona, y puede cambiar por la edad, el estilo de vida y principalmente por la alimentación.

¿Qué función d...

El organismo elimina las toxinas de forma natural, sin hacer nada especial, al digerir los alimentos, respirar o sudar, pero… hay épocas en las que este mecanismo natural necesita una “ayudita”, como es ahora después de los excesos navideños, por este motivo hablaremos hoy de cómo depurar nuestro organismo y no sólo de adelgazamiento.

¿Qué es una Dieta DETOX?

Con una Dieta DETOX se pretende dar un poco de descanso al sistema digestivo después de haber abusado de él con una alimentación algo desequilibrada o por haber tomado algo más de alcohol de lo habitual porque has tenido celebraciones m...

La acidez o ardor gástrico puede convertirse en nuestro peor enemigo en estos días de excesos. Es molesto y causa síntomas incómodos como sensación de quemazón, dificultad para tragar o sabor ácido…

¿Por qué tenemos ardores?

Para entender el problema, primero debemos saber por qué se produce y así poder evitarlo.

El ardor o quemazón gástrico puede ser debido a diferentes causas, entre ellas, un exceso de producción del ácido que produce el estómago para digerir los alimentos y una mayor sensibilidad a esta secreción ácida. En muchas ocasiones se debe a que tomamos sustancias que la favorecen...

La ashwagandha es un pequeño arbusto de hoja perenne que crece en la India, Oriente Medio y partes de África.

Su nombre botánico es Withania somnífera, siendo sus raíces la parte oficinal, es decir, la que se emplea para su consumo y los withanólidos su principio activo o ingrediente químico.

La podemos encontrar en el mercado en forma de polvo o como componente de algunos suplementos dietéticos utilizados para mejorar el sueño o tratar el estrés.

Propiedades de la ashwagandha

Los estudios que se han realizado sobre esta planta consideran que la ashwagandha es un adaptógeno. Este término uti...

El propóleo es una resina que elaboran las abejas a partir de plantas para construir y reparar la colmena, además de protegerla de la humedad. 

Siempre se ha utilizado como una alternativa natural para las molestias de garganta gracias a su elevado contenido en polifenoles, flavonoides, aceites esenciales, provitamina A, B1 y B3. Todas estas sustancias ayudan a suavizar la garganta y disminuir su inflamación ya que es muy eficaz para tratar y prevenir las infecciones. A todas estas propiedades le sumamos una más, que es la de su acción antiséptica convirtiéndolo en un remedio muy útil para el ...

Los alimentos llegan al consumidor después de haber pasado por las distintas fases de la cadena alimentaria. Todos estos procesos conllevan su manipulación y es importante que ésta se haga de forma correcta para evitar posibles contaminaciones y/o alteraciones.

 Mitos de la alimentación 1. El pan engorda Es una de las creencias más extendidas y uno de los sacrificios más habituales de quienes quieren mantener su pe

  Para poder seguir hablando de la buena alimentación debemos primero desmontar los falsos mitos que hay sobre ella, ya que hay ciertas afirmaciones, y alguna

¿Qué es el ácido úrico? El ácido úrico es el resultado final de la metabolización de unas sustancias llamadas purinas. Las purinas se pueden producir en

  La cúrcuma es una especia aromática que se usa en la cocina para condimentar diferentes platos, sin embargo, sus propiedades y beneficios para la salud no

Seguro que no es la primera vez que escuchas la palabra DETOX, a veces cuesta saber o entender qué significa o a qué hace referencia. Los Protocolos DETOX só

A pesar del continuo bombardeo de información y consejos que recibimos a través de los medios diariamente sobre la necesidad de tomar probióticos, aún no s